番組紹介
プロの味!生チョコレート
2014年02月12日(水)放送
【材料】15cm型
- ロッテ・ガーナミルク…175g
- ロッテ・ガーナブラック…45g
- 生クリーム…125g
- 水あめ…9g
- 無塩バター…14g
- ブランデー…35g
- 飾り用ココア…適量
- 明治ミルクチョコレート…80g
- 明治ブラックチョコレート…22g
【作り方】
- ロッテ・ガーナミルク、ロッテ・ガーナブラックを湯せんで溶かす。
- 水あめ、無塩バターを湯せんで溶かす
- 生クリームを鍋で沸騰させる
- 生クリームを溶かしたチョコレートに入れてしっかりと混ぜる
- 水あめと無塩バターを入れて更にしっかりと混ぜる
- ブランデーを入れて混ぜ合わせる
- 型に流し込み冷蔵庫で一晩固める
- 2cm角に切り、ココアをまんべんなくまぶせば、完成!
過去の放送
- 2014年04月16日(水)放送
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- 2014年02月12日(水)放送
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- 2014年01月22日(水)放送
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