番組紹介

おかえりなさ〜い

おくさま もう一品

梅しょうが

【材料】4人前

  • しょうが…300g
  • 梅干し…3個
  • 梅干しの漬け汁…50cc
  • 酢…100cc
  • はちみつ…50cc
  • かつおぶし…2つかみ
  • 水…50cc
 
【作り方】
  1. しょうがの皮をむき、みじん切りにする。
  2. 梅干しの種をとり包丁でたたく。
  3. フライパンに梅干の漬け汁、酢、はちみつ、水、梅干を入れ沸騰させる。
  4. 沸騰したら、しょうが、かつおぶしを入れる。
  5. 煮汁がなくなったら火を止める。完成!
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