【材料】4人前

• しょうが…300g
• 梅干し…3個
• 梅干しの漬け汁…50cc
• 酢…100cc
• はちみつ…50cc
• かつおぶし…2つかみ
• 水…50cc

【作り方】

1. しょうがの皮をむき、みじん切りにする。
2. 梅干しの種をとり包丁でたたく。
3. フライパンに梅干の漬け汁、酢、はちみつ、水、梅干を入れ沸騰させる。
4. 沸騰したら、しょうが、かつおぶしを入れる。
5. 煮汁がなくなったら火を止める。完成！