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おかえりなさ〜い
おくさま もう一品
グラタン
2014年03月19日(水)放送
【材料】2人前
牛乳…500cc
バター…50g
薄力粉…35g
コーンスターチ…10g
卵黄…2個
生クリーム…適量
塩、コショウ…適量
お好みの具材…適量
ピザ用チーズ…適量
【作り方】
鍋でバターを溶かし、ふるいにかけた薄力粉を炒める。
温めた牛乳を少しずつ入れ、軽く塩コショウを加える。
煮詰めて、塩コショウで味を調える。
炒めたお好みの具材にソースをかけて、パン粉、チーズをふる。
オーブンで焼いたら完成。
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