番組紹介

おかえりなさ〜い

おくさま もう一品

グラタン

【材料】2人前

  • 牛乳…500cc
  • バター…50g
  • 薄力粉…35g
  • コーンスターチ…10g
  • 卵黄…2個
  • 生クリーム…適量
  • 塩、コショウ…適量
  • お好みの具材…適量
  • ピザ用チーズ…適量
【作り方】
  1. 鍋でバターを溶かし、ふるいにかけた薄力粉を炒める。
  2. 温めた牛乳を少しずつ入れ、軽く塩コショウを加える。
  3. 煮詰めて、塩コショウで味を調える。
  4. 炒めたお好みの具材にソースをかけて、パン粉、チーズをふる。
  5. オーブンで焼いたら完成。
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