番組紹介

おかえりなさ〜い

おくさま もう一品

鶏むね肉のマヨネーズ焼き

【材料】4人前

  • 鶏むね肉…100g
  • マヨネーズ…10g
  • 酢…10g
  • 醤油…5g
  • 白ゴマ…少々
  • 小麦粉…20g

 

 

【作り方】
  1. 鶏むね肉を繊維に逆らってカットする
  2. (1)とマヨネーズ、酢、醤油、ゴマをからめ、1時間おく
  3. 小麦粉を混ぜて、多めの油でフライパンで焼く
  4. 色合いと火の入れ方によりオーブンで160度で2分入れる
  5. 完成
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