番組紹介

おかえりなさ〜い

おくさま もう一品

サバのフライとカレー風味のポテトサラダ

【材料】4人前

  • サバ…200g
  • 小麦粉…適量
  • 溶き卵…適量
  • パン粉…適量

<付け合わせ>

  • ポテトサラダ…200g
  • カレー粉…少々
  • 卵…4個
  • 酢…少々
  • レモン…1個
  • オリーブオイル…少々
  • 塩・コショウ…適量

 

【作り方】
  1. 食べやすい大きさに切ったサバに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
  2. 180℃の油で揚げる。
  3. ポテトサラダにカレー粉を混ぜる。
  4. 鍋に酢を入れたお湯(5%)を沸かして、卵を割り入れポーチドエッグを作る。
  5. 皿に、ポテトサラダ、ポーチドエッグ、サバを盛りつけ、塩・コショウ・オリーブオイルをふりかけ、レモンを添えて完成。
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2015年06月16日(火)放送
鶏ひき肉と豆腐のイタリア風肉だんご
2015年06月09日(火)放送
初夏の野菜のイタリア風オムレツ
2015年06月02日(火)放送
なす田楽
2015年05月26日(火)放送
あさりの酒蒸し
2015年05月19日(火)放送
新緑野菜と新ジャガイモのシーザー風サラダ
2015年05月12日(火)放送
ローズマリー風味の洋風ヤキトリ
2015年05月05日(火)放送
豚肉と野菜のトマトクリームグラタン風
2015年04月28日(火)放送
まるごとトマトサラダ
2015年04月21日(火)放送
チキン南蛮・福井タルタル
2015年04月14日(火)放送
残り物でもっと簡単!おにぎらず
2015年04月07日(火)放送
菜の花と蛤のチーズリゾット
2015年03月31日(火)放送
イワシのチーズパン粉焼き、バルサミコソース
2015年03月25日(水)放送
チャイニーズロールサンド
2015年03月18日(水)放送
新じゃがとフキの桜マリネ
2015年03月11日(水)放送
若竹煮
2015年03月04日(水)放送
新タマネギの酒粕豆乳グラタン
2015年02月25日(水)放送
ひし餅ちらし寿司
2015年02月18日(水)放送
ツナとコーンのさっぱりサラダ
2015年02月11日(水)放送
勝山水菜のブイヨンスープ
2015年02月04日(水)放送
時短フレンチトースト
PAGE TOP