番組紹介

おかえりなさ〜い

おくさま もう一品

サンマのグリル

【材料】2人前

  • サンマ…1匹
  • 柑橘類(かぼす・すだちなど)…1個
    ≪しょうゆドレッシング≫

  • 大根…20g
  • タマネギ…10g
  • 濃口しょうゆ…80cc
  • みりん…60cc
  • 酢…40cc
  • サラダ油…40g
    ≪サラダ≫

  • 大根、黄色ピーマン、プチトマト、水菜など、お好みで

 

【作り方】
  1. 秋刀魚は3枚におろしておき塩胡椒してグリルパンで両面焼き目をつけて火を入れる。
  2. しょうゆドレッシングはすべてミキサーに入れ混ぜ合わしておく。
  3. 彩り野菜サラダはすべて千切りにカットしておく。
  4. 皿に盛りつけ完成!

 

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