番組紹介

おかえりなさ〜い

おくさま もう一品

里芋のチーズグラタン

【材料】2人前

  • 里芋…400g
  • 牛乳…150cc
  • 生クリーム…150cc
  • ブルーチーズ…80g
  • モッツァレラチーズ…30g
  • 粉チーズ…20g
  • バター…少々
  • 塩・コショウ…少々

 

【作り方】
  1. 里芋の皮をむいて、1.5cm角に切る。
  2. 里芋と牛乳、生クリーム、塩を鍋に入れ火にかける。
  3. 里芋が柔らかくなったら取り出し、鍋の牛乳と生クリームをとろみが出るまで煮詰めてホワイトソースにする。
  4. グラタン皿にバターをぬり、取り出した里芋を並べてホワイトソースをかけ、チーズをちぎってのせる。
  5. 200℃のオーブンで10分焼いたら完成。

 

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2014年04月16日(水)放送
太巻き寿司
2014年04月09日(水)放送
サバの煮つけ
2014年04月02日(水)放送
肉じゃが
2014年03月26日(水)放送
プレーンオムレツ
2014年03月19日(水)放送
グラタン
2014年03月12日(水)放送
ビーフストロガノフ
2014年03月05日(水)放送
フランス料理界の巨匠が作る「甘エビ入りミネストローネ」
2014年02月26日(水)放送
ひなちらし寿司
2014年02月19日(水)放送
梅しょうが
2014年02月12日(水)放送
プロの味!生チョコレート
2014年02月05日(水)放送
ガトーショコラ
2014年01月29日(水)放送
カキのリゾット風
2014年01月22日(水)放送
チキンとポテトのオーブン焼き
2014年01月15日(水)放送
白菜とツナの重ね蒸し
2014年01月08日(水)放送
モチ入りミネストローネ
PAGE TOP