番組紹介

おかえりなさ〜い

おくさま もう一品

赤ワイン鍋

【材料】4人分

だし

  • 赤ワイン…750cc
  • 赤みそ…20g
  • しょうゆ…大さじ4
  • 砂糖…大さじ4

具材

  • 牛薄切り肉…200g
  • お好みの具材…適量

 

【作り方】
  1. 鍋に赤ワインを入れて沸騰させ、アルコール分を飛ばす。
  2. 砂糖、醤油を加えて溶かす。
  3. 具材を入れてしばらく煮る。完成!

 

【シメのリゾット】

  • 煮汁…適量
  • ご飯…適量
  • パルメザンチーズ…適量
  • 生卵…適量
  • ネギスライス…適量
  • オリーブオイル…適量
  • 黒コショウ…適量
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過去の放送

2015年01月07日(水)放送
もちグラタン
2014年12月10日(水)放送
赤ワイン鍋
2014年11月26日(水)放送
鶏手羽のハチミツ煮
2014年11月19日(水)放送
かにシュウマイ
2014年11月05日(水)放送
かき揚げ丼
2014年10月29日(水)放送
ブリ大根
2014年10月15日(水)放送
里芋のチーズグラタン
2014年10月08日(水)放送
豚肉ミートボールのキノコトマト煮
2014年09月24日(水)放送
サバのフライとカレー風味のポテトサラダ
2014年09月17日(水)放送
チキンソテーと梨のサラダ仕立て
2014年09月03日(水)放送
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2014年08月27日(水)放送
翡翠(ひすい)ナス鶏そぼろあんかけ
2014年08月26日(火)放送
そうめん寿司
2014年08月13日(水)放送
豚肉とキクラゲのピリ辛なめ茸
2014年08月06日(水)放送
夏野菜の揚げおにぎり冷やし茶漬け
2014年07月23日(水)放送
夏野菜とオレキエッテのトマトグラタン
2014年07月16日(水)放送
キュウリとトマトの冷製パスタ
2014年07月02日(水)放送
ウナギの酢のもの
2014年06月25日(水)放送
コンニャクと豚肉の炒め煮
2014年06月11日(水)放送
鮎ごはん
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