番組紹介

おかえりなさ〜い

おくさま もう一品

スープのもとで作るスープグラタン

【材料】2人分

  • 市販のキノコのポタージュの素…1杯分
  • きのこ…150g
  • おろしニンニク…少々
  • 牛乳…適量
  • 生クリーム…適量
  • 水…適量
  • 卵…2個
  • 粉チーズ…少々
  • 塩・コショウ…少々

 

【作り方】
  1. キノコを食べやすい大きさに切り揃える。
  2. 鍋で油を熱し、キノコを入れて中火で炒める。
  3. しんなりしてきたら、塩コショウをして、おろしニンニクを加え、さらに炒める。
  4. 香りが立ってきたら、牛乳、水、スープの素を加えて沸騰させる。
  5. 火を弱めてアクをとり、生クリームを加え、弱火で2~3分混ぜながら煮込む。
  6. 深めのグラタン皿に(5)を入れ卵を割り入れ、チーズをふり200℃のオーブンで5~6分焼いて、完成★
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2014年09月03日(水)放送
秋鮭のネギみそホイル焼き
2014年08月27日(水)放送
翡翠(ひすい)ナス鶏そぼろあんかけ
2014年08月26日(火)放送
そうめん寿司
2014年08月13日(水)放送
豚肉とキクラゲのピリ辛なめ茸
2014年08月06日(水)放送
夏野菜の揚げおにぎり冷やし茶漬け
2014年07月30日(水)放送
アボガドの冷製スープ
2014年07月23日(水)放送
夏野菜とオレキエッテのトマトグラタン
2014年07月16日(水)放送
キュウリとトマトの冷製パスタ
2014年07月09日(水)放送
牛肉のパイ包み焼き
2014年07月02日(水)放送
ウナギの酢のもの
2014年06月25日(水)放送
コンニャクと豚肉の炒め煮
2014年06月18日(水)放送
鶏の和風つみれバーグ
2014年06月11日(水)放送
鮎ごはん
2014年06月04日(水)放送
チーズ入りお魚メンチ
2014年05月28日(水)放送
つけ麺風パスタ
2014年05月21日(水)放送
米ナスの木の芽田楽
2014年05月14日(水)放送
サバ缶の炊き込みご飯
2014年05月07日(水)放送
ポークロースステーキ
2014年04月30日(水)放送
鶏むね肉のマヨネーズ焼き
2014年04月23日(水)放送
マスの木の芽焼き
PAGE TOP