番組紹介
初夏の野菜のイタリア風オムレツ
2015年06月09日(火)放送
【材料】2人分
- たまねぎ…2/1個
- ズッキーニ…1本
- なす…1本
- ミディトマト…4個
- ベーコン…50g
- 卵…4個
- 粉チーズ…適量
- 塩・黒こしょう…適量
- バジルの葉…5枚
- オリーブオイル…適量
【作り方】
- たまねぎ、ベーコンをスライスしズッキーニ、なす、トマトを輪切りにする。
- フライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎとベーコンを中火で炒めさらに取っておく。
- なす、ズッキーニをオリーブオイルで軽く炒め、皿に取っておく。
- 卵を割り、粉チーズとたまねぎとベーコンを炒めたものを混ぜ合わせ、塩・黒こしょうで味を整える。
- フライパンにオリーブオイルを薄く塗り、なす、ズッキーニ、トマトをいりどりよく並べる。
- 弱火で火をつけ、フライパンと野菜が温まってきたら先ほど混ぜ合わせた卵にバジルをちぎって入れ流しいれる。
- 弱火のまま蓋をして10分ほど蒸し焼きにすれば完成。
過去の放送
- 2015年06月16日(火)放送
- 鶏ひき肉と豆腐のイタリア風肉だんご
- 2015年06月09日(火)放送
- 初夏の野菜のイタリア風オムレツ
- 2015年06月02日(火)放送
- なす田楽
- 2015年05月26日(火)放送
- あさりの酒蒸し
- 2015年05月19日(火)放送
- 新緑野菜と新ジャガイモのシーザー風サラダ
- 2015年05月12日(火)放送
- ローズマリー風味の洋風ヤキトリ
- 2015年05月05日(火)放送
- 豚肉と野菜のトマトクリームグラタン風
- 2015年04月28日(火)放送
- まるごとトマトサラダ
- 2015年04月21日(火)放送
- チキン南蛮・福井タルタル
- 2015年04月14日(火)放送
- 残り物でもっと簡単!おにぎらず
- 2015年04月07日(火)放送
- 菜の花と蛤のチーズリゾット
- 2015年03月31日(火)放送
- イワシのチーズパン粉焼き、バルサミコソース
- 2015年03月25日(水)放送
- チャイニーズロールサンド
- 2015年03月18日(水)放送
- 新じゃがとフキの桜マリネ
- 2015年03月11日(水)放送
- 若竹煮
- 2015年03月04日(水)放送
- 新タマネギの酒粕豆乳グラタン
- 2015年02月25日(水)放送
- ひし餅ちらし寿司
- 2015年02月18日(水)放送
- ツナとコーンのさっぱりサラダ
- 2015年02月11日(水)放送
- 勝山水菜のブイヨンスープ
- 2015年02月04日(水)放送
- 時短フレンチトースト