番組紹介
冷たいトマトのガスパッチョ、じゅんさい添え
2015年06月30日(火)放送
【材料】2人分
- トマト…3個
- きゅうり…1本
- 赤パプリカ…1/2個
- たまねぎ…40g
- パン粉…10g
- 白ワインビネガー…大さじ2
- オリーブオイル…30cc
- パプリカパウダー…少々
- ミネラルウォーター…30cc
- 塩・コショウ…適量
- じゅんさい…適量
- アサツキ…適量
【作り方】
- はじめにミキサーや調理器具、器は冷やしておく。
- アサツキはみじん切り、きゅうりは芯をとっておく。トマトは沸騰寸前のお湯に7秒ほどくぐらせ皮をむき、種をとっておく。
- じゅんさいはサッとお湯にくぐらせる。
- トマト、きゅうり、赤パプリカ、たまねぎを一口大にカットして、パン粉、調味料をミキサーで20秒ほど回し、塩コショウで味を整える。
- 冷えた器に注ぎ、飾りにじゅんさい、アサツキを添えて完成。
過去の放送
- 2015年11月03日(火)放送
- きのこチキンピラフ、ふわふわオムライス
- 2015年10月27日(火)放送
- 鱈と小海老の蒸し焼きハンバーグ、タラコクリーミーソース
- 2015年10月20日(火)放送
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- 2015年10月13日(火)放送
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- 2015年09月29日(火)放送
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