番組紹介
魚介と野菜の簡単アヒージョ
2015年07月28日(火)放送
【材料】2人分
- エビ…10匹
- ホタテ…5個
- イカ…1/2杯
- タマネギ…1/2個
- しいたけ…4個
- ローリエ…1枚
- ペティトマト…4個
- ニンニク…2片
- 鷹の爪…1本
- オリーブオイル…大さじ6
- 塩、コショウ…適量
- お好みのパン…適量
【作り方】
- しいたけはヘタを取り半分にカット、玉ねぎは短冊にカットする。
- フライパンにオリーブオイル、鷹の爪を入れ、弱火でニンニクの香りを出す。
- 中火にして、エビ、ホタテ、イカを入れる。
- しいたけ、タマネギを入れ、塩・コショウで味を整え、切り目を入れたローリエを加え、強火にかける。
- 途中で魚介類を裏返し、中まで火を通す。
- 最後にペティトマトを加え1、2分火をとおす。
- お皿に盛りつけ、パンを添えれば完成☆
過去の放送
- 2015年11月03日(火)放送
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- 2015年10月27日(火)放送
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- 2015年10月20日(火)放送
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- 2015年10月13日(火)放送
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- 2015年09月22日(火)放送
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