番組紹介
越前鰈とあさりのアクアパッツア
2015年10月20日（火）放送
【材料】2人分
- 鰈切り身…2枚
- あさり…100ｇ
- にんにく…1片
- たかの爪…1本
- オリーブオイル…60cc
- ブラックオリーブ…6粒
- グリーンオリーブ…6粒
- ペティトマト…6個
- レモン…1/2個
- ブロッコリー…6個
- 白ワイン…100cc
- パセリみじん切り…少々
- 塩、胡椒…適量
- バゲット…お好み
- 小麦粉…適量
- 香草…飾り用
【作り方】
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかの爪を弱火にかけ香りをだす。
- 鰈に小麦粉をつけ両面を焼き取り出す。
- フライパンにあさりを入れ白ワインを加え蒸し焼きにする。
- オリーブの実、トマト、ブロッコリー、鰈を入れ塩、胡椒をして強火で味を整える。
- お皿に盛りつけ、仕上げにパセリ、香草、レモン、バゲットを添えて完成★
過去の放送
- 2015年11月03日(火)放送
- きのこチキンピラフ、ふわふわオムライス
- 2015年10月27日(火)放送
- 鱈と小海老の蒸し焼きハンバーグ、タラコクリーミーソース
- 2015年10月20日(火)放送
- 越前鰈とあさりのアクアパッツア
- 2015年10月13日(火)放送
- 南瓜と柿と林檎のサラダ
- 2015年10月06日(火)放送
- 具だくさんきのこ汁
- 2015年09月29日(火)放送
- ちょっとひと手間「栗の渋皮煮」
- 2015年09月22日(火)放送
- チキンとカボチャの具だくさんスープ、ナッツ添え
- 2015年09月15日(火)放送
- 秋鮭のムニエル、キノコとアサリの香草バターソース
- 2015年09月08日(火)放送
- 簡単カスタードでクレープロールケーキ
- 2015年09月01日(火)放送
- カンパンのサラダ
- 2015年08月25日(火)放送
- 豚バラスタミナ丼
- 2015年08月18日(火)放送
- 冷蔵庫のあまりもので簡単・スピーディ！絶品チャーハン
- 2015年08月11日(火)放送
- スイカとヨーグルトのアイスクリーム
- 2015年08月04日(火)放送
- 夏野菜洋風冷麺
- 2015年07月28日(火)放送
- 魚介と野菜の簡単アヒージョ
- 2015年07月21日(火)放送
- 鶏もも肉と夏野菜のあっさりポン酢バター
- 2015年07月14日(火)放送
- 簡単！かに玉天津飯
- 2015年07月07日(火)放送
- アジアン天の川そうめん
- 2015年06月30日(火)放送
- 冷たいトマトのガスパッチョ、じゅんさい添え
- 2015年06月23日(火)放送
- 豚肉とナスのスタミナピリ辛ポン酢
