番組紹介

おかえりなさ〜い

知っトク!

はちみつの魅力を引き出す!さわやかスイーツ

☆さわやか「はちみつカップスイーツ」…454円(税込)

 

福井県産はちみつを使ったクリームとジュレのカップスイーツ。

使用したのは、県内を蜂と共に巡りながら、蜂蜜を採取している大沼養蜂園の出している“山の蜂蜜”。池田や和泉の山に自生する“ミズキ”“キハダ”などの花から蜂が集めてきた蜜で、他の物より香りが高いのが特徴。

加熱しすぎると、風味が飛んでしまう繊細なはちみつの良さを引き出すために、様々な工夫を重ねているそうです。

 

※5月中旬まで、期間限定販売。

 

【手づくり菓子工房 ペルシュ】

ところ:鯖江市神中2丁目407-2

営業時間:9時~19時30分(日曜・祝日は19時まで)

電話:0778-54-4500

定休日:月曜日(祝日の場合は営業。翌日休業)

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