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おかえりなさ〜い

知っトク!

芸能人絶賛!知る人ぞ知る和食名店がついにテレビ初登場!

福井市二の宮の住宅街の中に、ひっそりとある【馳走 えん】
実は、芸能人が福井を巡る番組「い~ざええday」のプロデューサーが、出演芸能人の夕食に連れて行っていたとっておきの和食の名店。舌の肥えた芸能人が大絶賛している。

この店のこだわりは、客に“今まで食べた事のない料理を食べてほしい”という思いから、和の垣根を越えた、洋の食材をうまく活かすという物。
一見、合わないようにも思える和の食材と洋の食材を合わせ、それらの素材をうまく活かした料理が、数々の芸能人を唸らせてきた。

 

<前園真聖命名 期間限定 新作メニュー>
◇ポルチーニとくじらのグラッツェ…1,500円(税別)

 

香り高い“イタリア食材”ポルチーニ茸と、良質な脂身が特徴の“和の食材”くじらの白ベーコンを、カツオ・昆布と魚のアラで作った特製だしで3分ほど煮込んだだけというシンプルなメニュー。
これからが旬、ポルチーニ茸を活かすためには、カツオ・昆布ダシだけでは物足りないという事で、魚のアラ&くじらの白ベーコンの脂で、その良さを最大限まで引き出した。
※夜の一品メニューとして、10月末までの期間限定販売
※コースにも加えることが可能。

 

 

【馳走 えん】
住所:福井市二の宮4丁目27-19
電話番号:0776-63-6607
営業時間:11:30~14:00/17:30~24:00(※予約をお勧めします)
定休日:日曜日

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