番組紹介

おかえりなさ〜い

知っトク!

魚介香る☆Wスープの塩ラーメン

ラーメン特集、最終回は福井市大瀬町にある「ヌードル 今紫」を紹介しました。
今年1月にオープンしたお店です。
新作のラーメンは「塩拉麺」780円。
鶏やたっぷりの野菜から約10時間かけて作った白湯スープと、かつおやホタテなどからとった魚介スープのWスープが特徴です。
エビの旨みが凝縮されたエビ油がかかっているので、あっさりなのに、深い魚介の風味が楽しめますよ。
サイドメニューのチャーシュー丼もオススメ!
炙った豚バラのチャーシューの上に、ゆず胡椒のポン酢ジュレがかかっていて、さっぱりと食べることが出来るんです。
ゴハンを半分ほど食べた後は、魚介のダシをかけ、ひつまぶし風に食べるのもオススメですよ。

今紫で、極上の一杯を味わってみませんか?

 

【ヌードル 今紫】
場所/福井市大瀬町19-132

電話/0776-97-6018
営業時間/11:30~14:30
17:00~20:00
定休日/水曜日

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