越前市にある「鉄板味芸もぐら」を紹介。

先月15日に移転オープンしたこちらのお店はたこ焼きが看板メニュー。その中でも上に何もかけない「ぼうず」が話題のお店。生地に自家製の醤油を配合しているため、ソースがなくても旨みを存分に味わえる一品です。また、移転オープンのきっかけにもなった焼きそばも大人気。麺、ソース、ラードなど食材にこだわったこちらの焼きそばは常連客から「ほかの焼きそばが食べられなくなる」と言われるほどのおいしさ。

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【鉄板味芸もぐら】

住所／越前市家久町58-11-1

電話番号／080-3046-0330

営業時間／11時～21時（LO:20:30）

※14:30～17:00はたこ焼き持ち帰りのみ

定休日／日曜日、第1、3月曜日