番組紹介

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知っトク!

ラーメンとそばの融合!?絶品魚介そば

12月にオープンした「麺屋 翔」。

一風変わった福井ならではの新感覚ラーメン!魚介そば。

最大の特徴は麺。そば粉を練りこむことでラーメン独特のコシのある食感とそばの風味を味わえる。スープは、煮干しや昆布を一晩水出しして作った雑味がない、素材の旨みを存分にいかしている。

 

 

 

 

【麺屋 翔】

福井市江端町22-35

営業時間:昼11:30~14:30/夜17:30~20:30

定休日:火曜日

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