番組紹介

おかえりなさ〜い

佳子先生のすぐできメニュー

料理家田中佳子さんが、すぐできる簡単料理を生実演調理。
「夕食にもう一品」が番組を見てからでも間に合うメニューを紹介。

新たまねぎのポークチャップ

料理家 田中先生が時短・簡単メニューを紹介する「すぐできメニュー」がスタート。
初回は新たまねぎを使ったポークチャップ。豚肉をケチャップで炒めるだけの簡単 メニュー。
ポイントは新たまねぎを塩もみして水気を切ること。そうする事で炒める 時間が短くなり、長持ちするのでお弁当のおかずにもおススメです!

 

 

<材 料>(4人前)

・新たまねぎ…1個
・豚肉こまぎれ…300g
・ショウガすりおろし…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・ケチャップ…大さじ3
・酒…大さじ2
・パセリ…適量

 

<作り方>

たまねぎはスライスして塩もみしたものをしぼって水気を切る。油をひいて熱したフライパンに豚肉と酒、しょうがを入れて炒め、塩もみしたたまねぎを加え、 ケチャップで味を整える。盛り付けして刻んだパセリをちらして完成。

 

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