番組紹介

おかえりなさ〜い

佳子先生のすぐできメニュー

料理家田中佳子さんが、すぐできる簡単料理を生実演調理。
「夕食にもう一品」が番組を見てからでも間に合うメニューを紹介。

大豆たっぷりロールレタス

今回はロールキャベツならぬ「大豆たっぷりロールレタス」
食べごたえがあってしかもヘルシーな一品。電子レンジを使いパパッと簡単に作っちゃいます!

 

<材 料>(2人前)

レタス…大中サイズ6枚
鶏ひき肉(もも)…150g(合い挽き肉でも可)
大豆の水煮(大豆の缶詰)…1缶(100g~120g)
塩…ひとつまみ
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1

 

<作り方>

(1)缶詰の大豆の水煮をポリ袋に入れてつぶし、鶏ひき肉・塩・しょうゆ・ 砂糖と一緒にボウルに入れ、練るようによく混ぜ合わせる。
(2)6等分にして丸め、ひとつずつレタスで包み込み、耐熱皿に並べる
(3)軽くぬらしたペーパータオルで表面覆い、 ラップをかけ電子レンジ600Wで約7分間加熱する。
(4)加熱したらロールレタスを取り出し、器に盛り付け、耐熱皿にたまった汁に 少量のごま油を混ぜ合わせてソースを作り、ロールレタスにかければ完成。

 

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2020年04月06日(月)放送
レンジで簡単!そぼろ肉みそ丼
2020年03月30日(月)放送
華やかお寿司パフェ
2020年03月23日(月)放送
スクランブル温サラダ
2020年03月16日(月)放送
カルボなフレンチトースト
2020年03月02日(月)放送
ポークソテー 甘酢おろし仕立て
2020年02月24日(月)放送
酒かす×バナナ 芳醇スイーツ餃子
2020年02月17日(月)放送
白菜鶏巻き卵とじ
2020年02月10日(月)放送
ブロッコリーが主役だ煮
2020年02月03日(月)放送
鬼も降参!余ったご飯で混ぜご飯!
2020年01月27日(月)放送
うまうまツナのチーズトースト
2020年01月20日(月)放送
ぽかぽかクラムチャウダー
2020年01月13日(月)放送
チョコっとひと息♪ココアぜんざい
2020年01月06日(月)放送
味噌すき焼き風!肉巻き餅
2019年12月16日(月)放送
鶏むね肉のピッカータ
2019年12月09日(月)放送
魚介と野菜のとりどりフリット
2019年12月02日(月)放送
ごはんがすすむ?!おいなりさん
2019年11月25日(月)放送
焼かずに仕上げるグラタン
2019年11月18日(月)放送
ましましエビフライ
2019年11月11日(月)放送
冷凍パンがおもちに?!いそべぱん
2019年11月04日(月)放送
とろとろとろろな雑炊リゾット
PAGE TOP