番組紹介
料理家田中佳子さんが、すぐできる簡単料理を生実演調理。
「夕食にもう一品」が番組を見てからでも間に合うメニューを紹介。
大豆たっぷりロールレタス
2019年05月20日(月)放送
今回はロールキャベツならぬ「大豆たっぷりロールレタス」
食べごたえがあってしかもヘルシーな一品。電子レンジを使いパパッと簡単に作っちゃいます!
レタス…大中サイズ6枚
鶏ひき肉(もも)…150g(合い挽き肉でも可)
大豆の水煮(大豆の缶詰)…1缶(100g~120g)
塩…ひとつまみ
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1
<作り方>
(1)缶詰の大豆の水煮をポリ袋に入れてつぶし、鶏ひき肉・塩・しょうゆ・ 砂糖と一緒にボウルに入れ、練るようによく混ぜ合わせる。
(2)6等分にして丸め、ひとつずつレタスで包み込み、耐熱皿に並べる
(3)軽くぬらしたペーパータオルで表面覆い、 ラップをかけ電子レンジ600Wで約7分間加熱する。
(4)加熱したらロールレタスを取り出し、器に盛り付け、耐熱皿にたまった汁に 少量のごま油を混ぜ合わせてソースを作り、ロールレタスにかければ完成。
過去の放送
- 2019年06月10日(月)放送
- アスパラ肉巻きレンジ蒸し
- 2019年06月03日(月)放送
- 生ハムで包んだエビのソテー
- 2019年05月27日(月)放送
- サーモンのたたき風ステーキサラダ
- 2019年05月20日(月)放送
- 大豆たっぷりロールレタス
- 2019年05月13日(月)放送
- ポークカツレツ~トマトと季節の花らっきょマリネソースを添えて~
- 2019年05月06日(月)放送
- わかめとしらすの玉子とじ
- 2019年04月29日(月)放送
- トマト入りカルボナーラ
- 2019年04月22日(月)放送
- 長いもの肉巻き甘辛焼き
- 2019年04月15日(月)放送
- 菜の花とえびのガーリックマヨ和え
- 2019年04月08日(月)放送
- 春キャベツの蒸しシャキ温サラダ
- 2019年04月01日(月)放送
- 新たまねぎのポークチャップ