番組紹介

おかえりなさ〜い

佳子先生のすぐできメニュー

料理家田中佳子さんが、すぐできる簡単料理を生実演調理。
「夕食にもう一品」が番組を見てからでも間に合うメニューを紹介。

逆転オムライス

料理家 田中先生が時短・簡単メニューを紹介する「すぐできメニュー」!
今回は「逆転オムライス」。何が逆転かというと、ご飯ではなく卵の方に具材が
IN!見た目も華やかで食欲をそそる一品です。

 

 

 

<材 料>(2人前)

・熱めのごはん…400g
・バター…10g
・ケチャップ…大さじ2
・加熱用スライスチーズ…2枚
・タマネギ…1/2 玉
・ベーコン…40g
・トマト…1ケ
・固形コンソメ…1個
・水…200ミリリットル
・卵…2個

 

<作り方>

(1)ごはんにバター、ケチャップを加えてよく混ぜ、器に盛り、加熱用チーズをのせる
(2)小鍋にスライスしたタマネギ、ベーコン、2センチ角にカットしたトマト、水を入れタマネギがしんなりするまで煮る。
(3)そこに溶き卵を入れてとろみがでるまで火を通し、先ほどのご飯にかければ完成!

 

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