番組紹介
料理家田中佳子さんが、すぐできる簡単料理を生実演調理。
「夕食にもう一品」が番組を見てからでも間に合うメニューを紹介。
おいしさそのまま!エリンギのヘルシーミートソース
2019年10月07日(月)放送
今回は、エリンギを使ったヘルシーミートソース。ひき肉の一部をエリンギにすることでグッとカロリーを抑えつつ、おいしさそのままのミートソース。パスタ、パンとの相性抜群です!
<A>
・玉ねぎ(みじん切り)…中サイズ1/2個分
・にんじん(みじん切り)…中サイズ1/3本分
・エリンギ(みじん切り)…大1本※小ぶりの場合は2本
・あいびき肉…100g
・にんにくすりおろし…少々
・塩…小さじ1
・酒…50ml
<B>
・トマト缶(カットトマト)…1/2缶※約200g
・みそ…小さじ2
・はちみつ…小さじ2
<作り方>
(1) 耐熱ボウルに<A>(みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、エリンギ、あいびき肉、にんにくすりおろし、塩、酒)を入れます。全体を軽く混ぜ合わせたら、濡れたキッチンペーパーで表面を覆い、ラップをして600wの電子レンジで5分加熱します。
(2) 一旦取り出したらキッチンペーパーを取り除き、<B>(缶詰のカットトマト、みそ、はちみつ)を入れて再びラップをして600wの電子レンジで2分加熱すればソースの完成です!
過去の放送
- 2019年10月28日(月)放送
- 柿の混ぜて焼くだけラクラク!クラフティ
- 2019年10月21日(月)放送
- チンゲン菜とホタテのクリーム煮
- 2019年10月14日(月)放送
- 田楽風なすの肉ロールキャンディ
- 2019年10月07日(月)放送
- おいしさそのまま!エリンギのヘルシーミートソース
- 2019年09月30日(月)放送
- ベーコンバターなさつまいも
- 2019年09月23日(月)放送
- くるくるサラダクレープ
- 2019年09月16日(月)放送
- 和!クリーム仕立てのきのこソース
- 2019年09月09日(月)放送
- 塩麹サーモンサンド
- 2019年09月02日(月)放送
- つるっとナスの豚しゃぶしゃぶ
- 2019年08月26日(月)放送
- シャキパリッ!しらすとそうめんのサラダ
- 2019年08月19日(月)放送
- お揚げのピッツェッタ
- 2019年08月12日(月)放送
- 熱中症&夏バテ対策に!たこ梅そうめん
- 2019年08月05日(月)放送
- TKG deお好み焼き
- 2019年07月29日(月)放送
- 肉を感じる♪夏野菜そうめん
- 2019年07月22日(月)放送
- サバ缶を使った「まるでサバのみそ煮」
- 2019年07月15日(月)放送
- 超簡単!洋風羽根つきギョーザ
- 2019年07月08日(月)放送
- 肉肉!あんかけ冷ややっこ
- 2019年07月01日(月)放送
- 切り干し大根deさっぱり中華サラダ
- 2019年06月24日(月)放送
- 逆転オムライス
- 2019年06月17日(月)放送
- もちもちぽて~と