番組紹介

おかえりなさ〜い

佳子先生のすぐできメニュー

料理家田中佳子さんが、すぐできる簡単料理を生実演調理。
「夕食にもう一品」が番組を見てからでも間に合うメニューを紹介。

焼かずに仕上げるグラタン

料理家 田中先生がオリジナルの時短・簡単メニューを紹介する「すぐできメニュー」!
調理に時間がかかるイメージのグラタンを時短テクニックで!片栗粉で素早くとろみをつけたり、「焼き麩」を使い焼いた感じを演出するなどのオリジナルな裏技で仕上げます。

 

【焼かずに仕上げるグラタン】

<材料>(2人分)
ベーコン…40g
玉ねぎ…中サイズ1/2個
ほうれん草…1/2束
ぶなしめじ…1/2株
バター…10g
片栗粉…大さじ1
牛乳…200㏄
加熱用チーズ…50g
ゆでたパスタ(マカロニなど)…100g(ゆでる前は50g目安)
焼き麩…適量

 

<作り方>
(1)バター、ベーコン、玉ねぎ、ぶなしめじを鍋に入れ中火でじっくり炒めほうれん草も加えて炒める。
(2)片栗粉を入れ、全体にからめるように炒めながら、牛乳を加える。
(3)チーズとゆでたパスタを入れてとろみがたつまで煮込んだら、グラタン皿へ盛り付ける。
(4)崩した焼き麩をトッピングしたら完成!

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2019年09月16日(月)放送
和!クリーム仕立てのきのこソース
2019年09月09日(月)放送
塩麹サーモンサンド
2019年09月02日(月)放送
つるっとナスの豚しゃぶしゃぶ
2019年08月26日(月)放送
シャキパリッ!しらすとそうめんのサラダ
2019年08月19日(月)放送
お揚げのピッツェッタ
2019年08月12日(月)放送
熱中症&夏バテ対策に!たこ梅そうめん
2019年08月05日(月)放送
TKG deお好み焼き
2019年07月29日(月)放送
肉を感じる♪夏野菜そうめん
2019年07月22日(月)放送
サバ缶を使った「まるでサバのみそ煮」
2019年07月15日(月)放送
超簡単!洋風羽根つきギョーザ
2019年07月08日(月)放送
肉肉!あんかけ冷ややっこ
2019年07月01日(月)放送
切り干し大根deさっぱり中華サラダ
2019年06月24日(月)放送
逆転オムライス
2019年06月17日(月)放送
もちもちぽて~と
2019年06月10日(月)放送
アスパラ肉巻きレンジ蒸し
2019年06月03日(月)放送
生ハムで包んだエビのソテー
2019年05月27日(月)放送
サーモンのたたき風ステーキサラダ
2019年05月20日(月)放送
大豆たっぷりロールレタス
2019年05月13日(月)放送
ポークカツレツ~トマトと季節の花らっきょマリネソースを添えて~
2019年05月06日(月)放送
わかめとしらすの玉子とじ
PAGE TOP