番組紹介
料理家田中佳子さんが、すぐできる簡単料理を生実演調理。
「夕食にもう一品」が番組を見てからでも間に合うメニューを紹介。
カルボなフレンチトースト
2020年03月16日(月)放送
今回は「カルボなフレンチトースト」です。今の時期、お子さんと家にいる時間多くないですか? せっかく一緒の時間があるなら親子で「フレンチトースト」を作ってみませんか、甘さを抑えたフレンチトーストなので甘いものが苦手な方でも大丈夫ですよ。
それでは親子で レッツ、クッキング!
【カルボなフレンチトースト】
<材料>(2~3人分)
・バゲット(30センチの場合)…1本
・卵…1個 ※卵液の量はバゲットのサイズによって調整してください。
・グラニュー糖…大さじ2 ※上白糖、きび砂糖などでもOK
・牛乳…200ml
・バター…20g
・ベーコン…50g
・玉ネギ(スライス)…1/4程度
・ブナシメジ…1/2株
・牛乳…100ml
・生クリーム…100ml
・粉チーズ…大さじ2
・黒コショウ…適量
<下準備>
バゲットは3cmくらいに、玉ネギはスライスし、ベーコン、ブナシメジは食べやすいサイズにしておきます。
<作り方>
(1)ボウルに砂糖(グラニュー糖)、卵、牛乳を入れてよくかき混ぜて卵液を作ります。
(2)厚さ3センチにカットしたバゲットを卵液に漬け込んだら、バターとカットしたベーコン、玉ネギ、ブナシメジの入ったフライパンに並べて中火で片面を焼いていきます。
(3)パンに焼き目がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で蒸し焼きにします。生地がふっくら焼きあがってきたらふたを取り外し、フレンチトーストだけを先に皿に盛りつけます。
(4)ベーコンが残ったフライパンに牛乳、生クリームと粉チーズを入れてひと煮立ちほどさせたらフレンチトーストにかけ、仕上げに黒コショウを振りかければ出来上がり!
過去の放送
- 2020年04月06日(月)放送
- レンジで簡単!そぼろ肉みそ丼
- 2020年03月30日(月)放送
- 華やかお寿司パフェ
- 2020年03月23日(月)放送
- スクランブル温サラダ
- 2020年03月16日(月)放送
- カルボなフレンチトースト
- 2020年03月02日(月)放送
- ポークソテー 甘酢おろし仕立て
- 2020年02月24日(月)放送
- 酒かす×バナナ 芳醇スイーツ餃子
- 2020年02月17日(月)放送
- 白菜鶏巻き卵とじ
- 2020年02月10日(月)放送
- ブロッコリーが主役だ煮
- 2020年02月03日(月)放送
- 鬼も降参!余ったご飯で混ぜご飯!
- 2020年01月27日(月)放送
- うまうまツナのチーズトースト
- 2020年01月20日(月)放送
- ぽかぽかクラムチャウダー
- 2020年01月13日(月)放送
- チョコっとひと息♪ココアぜんざい
- 2020年01月06日(月)放送
- 味噌すき焼き風!肉巻き餅
- 2019年12月16日(月)放送
- 鶏むね肉のピッカータ
- 2019年12月09日(月)放送
- 魚介と野菜のとりどりフリット
- 2019年12月02日(月)放送
- ごはんがすすむ?!おいなりさん
- 2019年11月25日(月)放送
- 焼かずに仕上げるグラタン
- 2019年11月18日(月)放送
- ましましエビフライ
- 2019年11月11日(月)放送
- 冷凍パンがおもちに?!いそべぱん
- 2019年11月04日(月)放送
- とろとろとろろな雑炊リゾット