今回の「新生活応援！簡単メニュー！！」は、レンジで簡単！そぼろ肉みそ丼」を紹介します。
このメニュー、野菜と肉を使っていて栄養満点！しかもあまり料理をしない方でも大丈夫！そしてお財布にもやさしい！そんなメニューですよ！お父さんや独り暮らしの方必見です。それでは レッツ、クッキング！

【レンジで簡単！そぼろ肉みそ丼】

＜材料＞(2人分）

・豚ひき肉…150g
・モヤシ…100g
・エノキ…100g程度(1/2束)
・ネギ…適量
・焼き肉のたれ…45ml(大さじ3)
・みそ…大さじ2
・ニンニク（すりおろし）…大さじ1
・ノリ…適量
・ごはん…1人分 200g程度 ×2

＜下準備＞

（1）大きめの耐熱ボウルにざく切り（1～2cm）したエノキとモヤシ、小口切り（1cm程度）したネギ、豚ひき肉を入れます。
（2）に焼き肉のたれ、みそ、すりおろししたニンニクを加えたら、全体をよく混ぜ合わせラップしてレンジで600W 6分。（肉に十分火が通っていなければ、再加熱してください。）
（3）肉に火が通ったら、全体をサッと混ぜ合わせ、ノリを貼ったご飯の上にたっぷりのせればできあがりです！
※肉に十分火が通っているか確認してください。不十分の場合があればレンジの時間を調整しましょう。