番組紹介

おかえりなさ〜い

特集

九頭竜の恵み 祭りの味 葉っぱずし

永平寺町に伝わる伝承料理「葉っぱずし」。酢でしめたマス等を酢飯にのせてアブラギリの葉で包みます。お盆や秋祭りなど人が集まるときには各家庭で作っていましたが、最近では購入する事もできます。最近では九頭竜川のサクラマスが増えてきたという事で、サクラマスを使った葉っぱずしや新たに押し寿司も登場しています。

 

 

 

【えい坊館】
場所:永平寺町神明3-107
営業時間:9時~18時
休館日:火曜日
電話:0776-61-0888

 

【れんげの里】
場所:坂井市丸岡町新鳴鹿3-148
営業時間:9時30分~19時
電話:0776-97-8161

過去の放送

2018年07月18日(水)放送
現役大学生が創る「えち鉄アート電車」
2018年07月16日(月)放送
自由研究にいかが?昆虫採集のコツ
2018年07月13日(金)放送
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2018年07月12日(木)放送
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2018年07月11日(水)放送
芦原温泉で体験!~芸妓・舞妓に大変身~
2018年07月09日(月)放送
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2018年07月05日(木)放送
太古の歴史ロマンあふれる そとも巡り特別コース
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