番組紹介

おかえりなさ〜い

特集

4月26日(金)

coming soon…

九頭竜の恵み 祭りの味 葉っぱずし

永平寺町に伝わる伝承料理「葉っぱずし」。酢でしめたマス等を酢飯にのせてアブラギリの葉で包みます。お盆や秋祭りなど人が集まるときには各家庭で作っていましたが、最近では購入する事もできます。最近では九頭竜川のサクラマスが増えてきたという事で、サクラマスを使った葉っぱずしや新たに押し寿司も登場しています。

 

 

 

【えい坊館】
場所:永平寺町神明3-107
営業時間:9時~18時
休館日:火曜日
電話:0776-61-0888

 

【れんげの里】
場所:坂井市丸岡町新鳴鹿3-148
営業時間:9時30分~19時
電話:0776-97-8161

過去の放送

2019年01月24日(木)放送
里山の恵み 殿下福亥のししラーメン
2019年01月23日(水)放送
ゲーム形式で楽しめる!冬こそ家族で脳トレ
2019年01月21日(月)放送
カレーで福井をホットに!スパイシーな人々
2019年01月18日(金)放送
今年で100歳!現役の時計修理職人
2019年01月17日(木)放送
マリノが教える イタリア風鍋
2019年01月16日(水)放送
受験シーズン本格化! 合格祈願グッズ一挙紹介
2019年01月14日(月)放送
新成人を祝う七福神!?笑いで福を!
2019年01月11日(金)放送
自然が作り出すうまみ! こだわりの天然塩
2019年01月10日(木)放送
西武福井店 イタリア展
2019年01月09日(水)放送
米寿現役!あわら市の“南京玉すだれ”名人
2019年01月07日(月)放送
残り物のお餅でイタリアン&スイーツ
2018年12月24日(月)放送
おおい町でイチゴ狩り&パフェ作り
2018年12月21日(金)放送
家族でクリスマス 簡単パーティー料理
2018年12月20日(木)放送
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2018年12月19日(水)放送
鮮魚丸松 マグロ&カニ祭り
2018年12月14日(金)放送
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2018年12月13日(木)放送
県内タイヤチェーン規制
2018年12月12日(水)放送
『今年の漢字』発表!県内の漢字教育は今…
2018年12月07日(金)放送
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2018年12月06日(木)放送
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