番組紹介

おかえりなさ〜い

2月20日(水) の特集

チョークアート。去年の福井国体で作品を披露した敦賀市の講師の指導の下、倉地アナが体験。デジタルにはないハンドメイドならではの魅力を伝える。

ラーメン店の再生物語

特集コーナーは福井市にオープンしたラーメン店を特集。
以前同じ場所でラーメン店を経営していましたがうまくいかず、店主が訪れた場所は石神秀幸氏が塾長を務める「食の道場」。「食の道場」は人気ラーメン店の店主が講師のラーメン専門学校。
そこで基礎からラーメンを勉強、試行錯誤を繰り返し渾身のラーメンを完成させました。
看板メニューの鶏白湯は濃厚さの中にもスッキリとした味わいが特徴。麺は北海道産の小麦粉を使った極細ストレート。歯切れのいい麺と濃厚なスープの相性は抜群です。

 

 

【麺匠 麦之助】
場所:福井市新田塚1-70-28
営業時間:11:30~14:00、17:30~20:30
定休日:月曜日、第1・3火曜日
TEL:0776-89-1501

過去の放送

2018年11月26日(月)放送
鳥獣害×ジビエ料理 高校生が考える
2018年11月23日(金)放送
密着!春高バレー“ラストミーティング”
2018年11月22日(木)放送
気になる今シーズン雪を民間伝承で大予想
2018年11月21日(水)放送
その道のプロに学ぶ!窓拭きの流儀
2018年11月19日(月)放送
冬こそフィットネス!バレトンのすすめ
2018年11月16日(金)放送
レトロで温かい アナログ蓄音機の魅力
2018年11月15日(木)放送
全国かけ決戦! 直前特集!春高バレー
2018年11月14日(水)放送
新そばの季節到来 潜入!そば粉工場
2018年11月12日(月)放送
元料亭で民泊!再生にかけた思い
2018年11月08日(木)放送
映画で注目!えち鉄アテンダントの一日
2018年11月07日(水)放送
越前和紙の里に新風!若手の挑戦
2018年11月05日(月)放送
鼻息で鳴らす!? 珍楽器 “鼻笛”
2018年11月02日(金)放送
リケジョから歴女に!人生を変えた言葉
2018年11月01日(木)放送
たすきでつなぐ 1964年聖火の記憶
2018年10月31日(水)放送
1000分の1ミリの世界 削り節職人
2018年10月29日(月)放送
国産率0.1%の希少ゴマ!高浜町女性グループが栽培
2018年10月26日(金)放送
だしソムリエ直伝!ひと手間で“本格だし”
2018年10月25日(木)放送
息をのむ絶景!刈込池&天空の城
2018年10月24日(水)放送
芸術の秋に!サンドアート体験
2018年10月22日(月)放送
福井駅前で語るLGTBQ
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