正月用のお餅や鏡開きのお餅を使った斬新なレシピ。もうお餅は食べ飽きたと言う人もおいしく食べられるメニューです。

【餅のアヒージョ】
＜材料＞
・にんにくすりおろし…小さじ1
・ケッパー…大さじ1杯(約15g)
・塩…ひとつまみ(1g‥小さじ1/4程度)
・たまねぎスライス…中サイズ1/4個分
・オリーブオイル…80ml
・ソーセージ…お好みで
・ブロッコリー…お好みで
・パプリカ…お好みで
・餅…適量

＜レシピ＞
（1）深めのホイル皿(13～14cmサイズ)ににんにくすりおろし、塩、ケッパー、薄くスライスした玉ねぎを入れたら、オリーブオイルを注ぎ熱電200度前後のホットプレートの上に乗せて煮こみます。同時に一口大の大きさにカットした餅をホットプレートの上に直に置いてほんのり焼く程度に熱を加えておきます。
（2）玉ねぎがしんなりしてきたら適度な大きさにカットしたソーセージやブロッコリー、パプリカを入れてさらに煮こみます。
（3）最後にあらかじめホットプレートの上で焼いておいた餅を入れて、馴染ませれば完成です。

【餅のトマトチーズフォンデュ】
＜材料＞
・ミニトマト…5ケ
・はちみつ…大さじ1杯
・塩…少々
・ベーコン…20g
・加熱用チーズ…30g
・バジルなど彩りにお好みで…適量

＜レシピ＞
（1）深めのホイル皿(13～14cmサイズ)に等分にしたミニトマトを入れたら、塩を軽くふりかけ、はちみつを加えます。
（2）さらにカットしたベーコンとバジルの葉を散らし、チーズを加えたら熱電200度前後のホットプレートの上に乗せて
煮こみます。(同時に一口大の大きさにカットした餅をホットプレートの上に直に置いてほんのり焼く程度に熱を加えて
おきます。)
（3）最後にあらかじめホットプレートの上で焼いておいた餅を入れて、馴染ませれば完成です。

【抹茶ミルクチョコフォンデュ】
＜材料＞
・抹茶粉…小さじ1と1/2
・牛乳…50ml
・ホワイトチョコ…80g

＜レシピ＞
（1）深めのホイル皿(13～14cmサイズ)に牛乳、ホワイトチョコ、抹茶粉を入れたら、熱電200度前後のホットプレートの上に乗せて煮こみます。(同時に一口大の大きさにカットした餅をホットプレートの上に直に置いて、ほんのり焼く程度に熱を加えておきます。)
（2）最後にあらかじめホットプレートの上で焼いておいた餅を入れて、馴染ませれば完成です。