番組紹介

おかえりなさ〜い

特集

マリノが教える イタリア風鍋

イタリア出身のマリノさんオススメ!イタリア風鍋。日本のスーパーで買える食材でイタリアンな鍋を作ります。

 

【マリノオリジナル イタリア風鍋】
●材料
<スープ>
・固型コンソメ…2個、
・水…1L
・トマト缶…1缶
・ケチャップ…少々
・ローリエ…1枚
・オリーブオイル…少々

 

<イタリア風ミートボール>
・合いびき肉…300g
・タマネギ…1/2個
・ニンニク…1かけ
・ローズマリー…少々、
・卵…1個
・小麦粉…大さじ1
・塩…少々
・こしょう…少々

 

<仕上げのパン>
・バゲット…適量
・ニンニク…1かけ
・マヨネーズ&ケチャップ…適量、
・パルメザンチーズ…適量

 

<具材>
ネギやキノコをお好みで

 

●作り方
(1)タマネギ、ニンニク、ローズマリーをみじん切りにしてきつね色になるまで炒める
(2)炒めたものと合いびき肉、卵、小麦粉、塩こしょうをよく混ぜてボール状にする
(3)ネギやキノコはオリーブオイル(分量外)で軽く炒めておく
(4)鍋にスープの材料をいれ沸騰前に具材を入れて煮込む
(5)パンはトーストして一口大に切り、ニンニクをすりつけて
(6)オーロラソース(マヨネーズとケチャップ1対1)をかける。
(7)具に火が通ったら器に盛りパルメザンチーズをかけてパンをのせる

 

 

【パプリカとアンチョビのクラッカー】

●材料
パプリカ、アンチョビペースト、オリーブオイル、クラッカー…それぞれ適量

 

●作り方
(1)グリルでパプリカを焼き皮をむいてクラッカーに乗る大きさにカットする
(2)クラッカーにパプリカ、アンチョビペーストを乗せ、オリーブオイルを少量たらす

過去の放送

2019年10月18日(金)放送
日本で一台だけの絶景!オープンロンドンバス
2019年10月11日(金)放送
山でもてなす!山暮らしの仙人
2019年10月04日(金)放送
本日開幕!福井テレビカレー博
2019年09月27日(金)放送
勝山生まれの新ダンス!椅子タップ!
2019年09月20日(金)放送
秋のお彼岸お役立ち情報
2019年09月13日(金)放送
新米がススム!ごはんのお供特集
2019年09月06日(金)放送
ありがとうスペシャル
2019年08月30日(金)放送
全国から釣り人続々!鮎小屋の夏日記
2019年08月23日(金)放送
新海誠監督が生出演!映画『天気の子』制作秘話&スペシャルトーク
2019年08月16日(金)放送
酷暑襲来!お医者さんに聞く夏バテ対策
2019年08月09日(金)放送
越前海岸の大自然で遊んじゃえ!
2019年08月02日(金)放送
冷やしラーメン with 花田虎上
2019年07月26日(金)放送
通いたいたくなる“純喫茶”特集 ~昭和グルメと名物店主~
2019年07月19日(金)放送
家族で簡単に楽しめる!夏休み自由研究のすすめ
2019年07月12日(金)放送
福井の大空を飛ぶ!福井飛行クラブ
2019年07月05日(金)放送
暑さ疲れに梅パワー!おいしい対策!
2019年06月28日(金)放送
みんな大好きパフェの日特集
2019年06月21日(金)放送
失意乗り越え再びリングへ。元女子プロボクサーの挑戦
2019年06月14日(金)放送
甘うま!五領玉ねぎ&絶品カツカレー
2019年06月07日(金)放送
日本初スタイル!県スケートボード場
PAGE TOP