2月3日は、「節分」。そこで、前代未聞の超プレミアムな恵方巻きをご紹介。
取材したのは、福井市順化にある、創業から５７年を数える老舗寿司店「寿し吉田」。
実はコチラの名店、今シーズンから、越前がにの雄・ズワイガニだけを具材として入れた恵方巻きを商品化しました。その名も「越前ずわいがに恵方巻」。
（2月2日のみ販売。税込み1本1万円、数量限定20本。事前予約のみ受け付け）
なんとズワイガニを3杯使用した、豪快かつ超プレミアムな一本です。
店主が儲け度外視で“越前がにの美味しさを世に広めたい”という一心で商品化した「越前ずわいがに恵方巻」。カニ好きファンならずとも、大満足のお味です。
※同じ味が楽しめる「極福ずわい蟹ちらし」は、1日10食限定で3月末まで販売。

【寿し 吉田 】
住所：福井市順化1－11－15
電話番号：0776－23－1066
営業時間：午前の部／11：30～13：30 午後の部／17：00～23：00
定休日：日曜日　※祝祭日は午後からの営業