番組紹介

おかえりなさ〜い

特集

湯気までおいしいあったかグルメ!

寒い時期になると恋しくなるのがあったかい食べ物。
特に湯気が出ているとおいしそうに感じますよね!
ということで、おかえりなさ~いが厳選した“湯気までおいしいあったかグルメ”を特集しました。

 

越前市にある“そば処 庄境屋”の看板メニューは“なべ焼きうどん”。
江戸時代から続く老舗の味を楽しみに、常連客でにぎわう人気店です。店主が毎日とるダシがおいしいと根強いリピーターも多く、湯気からはカツオのいい香りが漂い、病みつきになります。

 

池田町にある“酔虎夢”で紹介したのは“しし鍋”です。
店主が自ら猟に出かけることもあり、臭みのない新鮮なしし肉はここでしか味わえない一品。
さらに仲間と囲む囲炉裏(いろり)もおいしさをさらに増幅してくれます。

 

鯖江市に先日オープンしたばかりの“鶏っぷ別邸”の“追いあさり塩そば”は驚きの方法でダシをとっていました。
なんと、コーヒーの抽出に使う“コーヒーサイフォン”を使用し1杯ごとにあさりのダシをとりなおすという贅沢なラーメン。やのぱんも思わずスープを飲み干すほどの絶品ラーメンでした。
また、番組の都合上紹介できなかった倉地アナの未公開シーンは福井テレビ公式フェイスブックで見ることができます。

 

【そば処 庄境屋】
住所/越前市京町1丁目1-20
TEL/0778-22-0619
営業時間/午前11時~午後14時30分、午後5時~午後7時
定休日/木曜日

 

【酔虎夢】
住所/福井県今立郡池田町土合皿尾4-5-9
TEL/090-9768-5300
営業時間/午前11時~午後3時
定休日/平日
※しし鍋は要予約。平日や夜の営業も予約次第で対応可

 

【鶏っぷ 別邸】
住所/鯖江市有定町2丁目3-2
営業時間/火曜日~木曜日 午前11時~午後14時、午後5時~午後8時、金曜日・土曜日 午前11時~午後14時
定休日/日曜日、月曜日、祝日

 

 

 

 

【さらに!!】放送では泣く泣くカットした部分をWEB限定でアップ!

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