若狭大島　メダイ

冬のおおい町大島には、“カラス”の呼び名で知られ、脂がたっぷりのったある魚が旬を迎えます。しかも、その“カラス”を求めて県内外から釣り客がやってくるほどなんだとか。
地元の人によると、その魚というのが“メダイ”。黒くぬめりがある外見から、“カラス”の呼び名がついたとも言われています。一般的に、漁師ではなく釣り客に人気の魚で、体長１メートル近いメダイを釣り上げることもあるそうです。その迫力のある外見とは裏腹に食感は豊かで、脂がたっぷりのった白身が特徴。刺身はもちろん、唐揚げやしゃぶしゃぶ、ズケなど、その美味しさはまさに「トロ旨」そのものです。しかしこれまで、地元の人や釣り客がその美味しさを知るのみでした。そんなメダイを広く知ってもらおうと立ち上がったのが、地元の旅館でつくる「おとひめ」の会。旬のメダイを使った数々の料理を提供しています。
今シーズンは、例年に比べて数は少ないということですが、釣って良し、食べてよし、「魚も人も外見より中身！」と教えてくれる、旬の魚・メダイを町内遺産に認定です！

＜町内遺産情報＞　
メダイ釣りおよび、料理は季節限定となります（３月初めごろまで）
【問い合わせ】
★釣船 加福丸（おおい町大島）
0770-77-2286
★メダイ料理 若狭大島漁師の宿 「おとひめ」の会（おおい町大島）
※要事前予約　料理内容は予算に合わせて相談下さい。
(1)周年民宿 こすえ（TEL：0770-77-0441）
(2)みつの旅館（TEL：0770-77-1229）
(3)上山旅館（TEL：0770-77-0223）
(4)民宿 まえもと（TEL：0770-77-0467）
(5)田中旅館（TEL：0770-77-0172）