番組紹介

おかえりなさ〜い

うーちゃんの町内遺産

エントリーNO.90 敦賀市神楽町「戦後から続く 豆腐屋の名物コロッケ」

今回寄せられたのは、敦賀の名物コロッケの情報。敦賀市神楽町にある、惣菜店に、戦後から続くヘルシーな名物コロッケがあるんだとか。うーちゃん、さっそく現地に訪れました。
そうざいの店たけもとは、ボリューム満点のお弁当から、アツアツの揚げ物、やさしい味つけの惣菜など、まちの惣菜屋さんとして、人気のお店です。実はこのお店、もともとは豆腐製造をしている竹本食品さんが、惣菜の販売を目的に開いたお店で、豆腐づくりのノウハウをいかした、やさしい味わいが特徴です。その中でも、惣菜販売のルーツとなったのは、“元祖豆腐コロッケ”(80円/個)。しっかりとした食感ながら、豆腐や玉ねぎを使ったヘルシーな味わいでロングセラーの看板商品となっています。
戦前は、豆腐専門店だったという竹本食品さん。元祖豆腐コロッケの歴史は、戦後すぐの頃にさかのぼります。先々代が横浜で学んだ豆腐コロッケを敦賀に持ち帰ったことがきっかけなんだとか。揚げ場を担当する2代目の正雄さんは、現在84歳。毎日、早朝5時からコロッケを揚げています。そんな正雄さんを筆頭に、家族で力をあわせてつくる名物コロッケを町内遺産に認定です!

 

 

<町内遺産情報>
おそうざいの店たけもと
住所:敦賀市神楽町2-1-3
TEL:0770-22-7737

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2013年09月18日(水)放送
エントリーNO.122 あわら市北「美人は七五三!?秋のヒョウタン収穫祭」
2013年09月11日(水)放送
エントリーNO.121 鯖江市中野町「モンゴルゲルに風車ハウス~さばえ建物探訪~」
2013年09月10日(火)放送
エントリーNO.120 福井市東郷地区「ほっとする東郷を彩る芸術家たち」
2013年09月09日(月)放送
エントリーNO.119 勝山市本町「味方は向かい風!福を呼ぶ風車」
2013年09月04日(水)放送
エントリーNO.118 おおい町大島「復活!大島の伝統ロマン 手こぎ舟の通し合い」
2013年08月28日(水)放送
エントリーNO.117 福井市啓蒙地区「大人の自由工作~風を集めて~」
2013年08月21日(水)放送
エントリーNO.116 越前市曽原町「コウノトリいらっしゃい!自給自足マイファーム」
2013年08月14日(水)放送
エントリーNO.115 大野市貝皿「穴場発掘!?穴馬スイートコーンと化石」
2013年08月07日(水)放送
エントリーNO.114 福井市東今泉町「年商1億円のおはぎとラーメン屋のレース鳩」
2013年07月31日(水)放送
エントリーNO.113 若狭町塩坂越「夏休み満喫!絶景若狭湾」
2013年07月24日(水)放送
エントリーNO.112 坂井市春江町江留上「わがまま気まま!?リアル鉄道模型スタジオ」
2013年07月17日(水)放送
エントリーNO.111 越前市京町「風情豊かなかき氷と幼稚園」
2013年07月10日(水)放送
エントリーNO.110 勝山市旭毛屋町「婚活中のネクタイコレクター」
2013年07月03日(水)放送
エントリーNO.109 福井市浜住町「海開きだよ!ドカーンと花火民宿」
2013年06月26日(水)放送
エントリーNO.108 高浜町宮崎「もう盛り上がってる!高浜七年祭」
2013年06月19日(水)放送
エントリーNO.107 越前市中山町「どんぐり山の赤い宝石」
2013年06月12日(水)放送
エントリーNO.106 越前町織田「織田の豆腐とタイガース」
2013年06月05日(水)放送
エントリーNO.105 高浜町日引(ひびき)「“心に響く” 日引の棚田」
2013年05月29日(水)放送
エントリーNO.104 池田町土合皿尾「新緑池田の新婚さん」
2013年05月22日(水)放送
エントリーNO.103 福井市居倉町(越廼地区)「ワカメとワンコイン温泉」
PAGE TOP