番組紹介

おかえりなさ〜い

うーちゃんの町内遺産

エントリーNO.90 敦賀市神楽町「戦後から続く 豆腐屋の名物コロッケ」

今回寄せられたのは、敦賀の名物コロッケの情報。敦賀市神楽町にある、惣菜店に、戦後から続くヘルシーな名物コロッケがあるんだとか。うーちゃん、さっそく現地に訪れました。
そうざいの店たけもとは、ボリューム満点のお弁当から、アツアツの揚げ物、やさしい味つけの惣菜など、まちの惣菜屋さんとして、人気のお店です。実はこのお店、もともとは豆腐製造をしている竹本食品さんが、惣菜の販売を目的に開いたお店で、豆腐づくりのノウハウをいかした、やさしい味わいが特徴です。その中でも、惣菜販売のルーツとなったのは、“元祖豆腐コロッケ”(80円/個)。しっかりとした食感ながら、豆腐や玉ねぎを使ったヘルシーな味わいでロングセラーの看板商品となっています。
戦前は、豆腐専門店だったという竹本食品さん。元祖豆腐コロッケの歴史は、戦後すぐの頃にさかのぼります。先々代が横浜で学んだ豆腐コロッケを敦賀に持ち帰ったことがきっかけなんだとか。揚げ場を担当する2代目の正雄さんは、現在84歳。毎日、早朝5時からコロッケを揚げています。そんな正雄さんを筆頭に、家族で力をあわせてつくる名物コロッケを町内遺産に認定です!

 

 

<町内遺産情報>
おそうざいの店たけもと
住所:敦賀市神楽町2-1-3
TEL:0770-22-7737

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過去の放送

2013年02月11日(月)放送
エントリーNO.84 おおい町大島「外見より中身!旬のトロうま“カラス”」
2013年02月05日(火)放送
エントリーNO.83 福井市花堂中「収集歴50年“けん玉”コレクター」
2013年02月04日(月)放送
エントリーNO.82 福井市学園「骨の折れる“畳に描かれた傑作画”」
2013年01月29日(火)放送
エントリーNO.81 福井市学園「県内ビリヤード界の重鎮」
2013年01月28日(月)放送
エントリーNO.80 敦賀市野神地区「スケート場の名物おやっさん」
2013年01月22日(火)放送
エントリーNO.79 福井市「てっぺんを目指す!シニアバスケ」
2013年01月21日(月)放送
エントリーNO.78 坂井市丸岡町御幸「目を皿にする!?ユニーク芸」
2013年01月15日(火)放送
エントリーNO.77 越前市上戸「愛情たっぷり!しいたけマイスター夫婦」
2013年01月14日(月)放送
エントリーNO.76 福井市宝永「髪切りで鍛えた神技!紙の盆栽」
2013年01月08日(火)放送
エントリーNO.75 鯖江市中野町「とことん手作り 会長の千枚漬け」
2013年01月07日(月)放送
エントリーNO.74 高浜町塩土「漁師まちのイカした名産品 徳利いか」
2012年12月24日(月)放送
エントリーNO.73 福井市開発「メンズ募集の奥様ゴスペル」
2012年12月18日(火)放送
エントリーNO.72 高浜町薗部「ザ・高浜の師走 ベテラン主婦のわら細工」
2012年12月10日(月)放送
エントリーNO.71 福井市成和「映画スターに必勝祈願 手書き看板職人」
2012年12月10日(月)放送
エントリーNO.70 福井市中央「“名古屋生まれじゃない”みそかつ」
2012年12月04日(火)放送
エントリーNO.69 鯖江市吉谷町「日常をくすっと笑う 創作紙粘土人形」
2012年12月03日(月)放送
エントリーNO.68 坂井市三国町北本町「心意気はプライスレス。湊町を灯すあんどん」
2012年11月27日(火)放送
エントリーNO.67 越前町西田中「復活!?信長が愛した歴史の舞」
2012年11月26日(月)放送
エントリーNO.66 越前市広瀬町「昭和にタイムスリップ!自宅に広がる鉄道の世界」
2012年11月20日(火)放送
エントリーNO.65 福井市鮎川町「年明け前に初笑い!?ユニーク門松」
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