アーカイブ：原渕由布奈アナ

2014年10月03日

週末に、栗ご飯が食べたくなって、栗拾いに行ってきました！

車で後戻りするのが難しい小道を進んでいくと・・・

栗がたくさん！！！

あわら市にある栗園です♪

ツヤツヤした栗が新鮮ということで、大きくて艶のある栗を探して拾いました。

栗の皮むきって、大変ですが・・・

専用の栗むき器が良いという話を聞いて使ってみたら、とても簡単！もっと早く使っていればよかった（笑）

生のまま、渋皮までスイスイ剥けちゃいました。

綺麗に剥いた栗は、下処理して冷凍へ。

この「下処理」。

あるコツで、甘くて綺麗な色の栗に仕上がるんです！！

ふふふ♪

どんな方法かは・・・「おかえりなさ～い」のコーナー「えいこさん家の旬の家庭料理」でご紹介します！

とっても美味しい栗おこわの作り方、ぜひチェックしてください♪