青々とした立派なレタスたち！

見るからに美味しそうですよね。

 

こちら、南越前町にある植物工場「ビタミンファーム」で作られたレタスです。

植物を育てるのに最適な環境を室内に作ることで、無農薬で、

一年中、安心・安全なお野菜を、安定して供給できる仕組みなんです。

北陸のコンビニの、サラダやサンドイッチなどにも使われているんですって！

 

パッケージにロゴが印刷されていますが、

南越前町上り線の高速道路を走るとき、

このロゴのついた工場をいつも目にしていて、通るたび気になっていたんです。

そしたらなんと、大学の先輩が携わっている会社であり、

偶然にもお話を聴くことができました。

 

見た目だけではなく、

パリッとした食感も、濃い味わいも、そして日持ちも良いんです！

三拍子、いや、それ以上に揃った栄養満点レタスでした☆