番組紹介

なんだー?ワンダー!

2021年05月15日放送

だるま屋のお子様ランチ

 

昭和38年頃だるま屋で出されていたお子様ランチ(当時のレシピをもとに複製)

 

かつて福井駅前にあった福井県唯一の百貨店「だるま屋」で出されていたお子様向けのメニュー。お子様ランチは「家族」をターゲットにした百貨店のマーケティング戦略から生まれたとされる。魚肉ハム、りんごの輪切り等現在では使用されない具材で構成されており、三秀苑(現在のSANSYUEN)のロールカステラと「村田(かつて駅前にあった肉店名)」の鶏肉が使用されていたことが判明した。

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