ノツボヌタ | なんだー？ワンダー！ | 福井テレビ

番組情報

2021年5月1日（土）放送

越前市味真野地区に伝わる伝統料理。酢味噌と大根・豆腐などを和えた、いわゆる「ヌタ」だが、かつてお殿様に献上されていたとされる。今でも地域の人には正月料理などで親しまれている。