「うまい！大変すばらしい！」宇宙飛行士も絶賛の高校生が開発した鯖缶をアレンジ　月9ドラマで注目…「若狭宇宙鯖缶」が特別パッケージで北陸3県の新幹線駅などで販売　福井｜ニュース｜福井テレビ

4月13日に放送がスタートしたフジテレビ系の月9ドラマ「サバ缶、宇宙にいく」。初回の放送が好調にスタートしたことを受けて、主演の北村匠海さんが27日、コメントを発表しました。
　
＜北村匠海さんコメント＞
「福井県の皆様の応援は僕らの糧になるのでうれしいです。ノスタルジックな雰囲気と、次々に進んでいくポジティブなエネルギーがさらにつまっていきますので、注目していただきたいです」
　　
こうした中、ドラマとともに売り上げも勢いをみせているのが「若狭宇宙鯖缶」。その特別パッケージ版が、福井をはじめ北陸3県の新幹線の各駅などで販売され、注目されています。

◆宇宙鯖缶の開発の背景をパッケージに

JR福井駅構内の商業施設「くるふ福井駅」にある「おみやげ処福井」では、ドラマの放送開始にあわせ、店舗の一角に特設コーナーが設けられています。
　　
販売されているのは、地元の水産高校の生徒が開発し、JAXAの宇宙食として認証されたレシピを地上食用にアレンジした「若狭宇宙鯖缶」の特別パッケージです。
　
今回の特別パッケージは、当時開発に携わった生徒たちの試行錯誤の記録が残る実際の研究ノートをあしらったデザインで、味だけでなく開発の背景にある物語も手にとってもらう狙いがあります。

くるふ福井駅「おみやげ処福井」島浦鮎美店長：
「今回、ドラマにあわせて限定パッケージが出るということで、当店でも鯖づくしフェアの中で全面的に押し出していきたいと展開した。高校生が長い年月をかけ出来上がった鯖缶の味を一人でも多くの人に手にとってもらえたら。そして、福井をちょっとでも盛り上げていけたら」
　　
反響についても「反応がすごく良くて、これがドラマをモチーフにした商品ですねと、手にとられる方が多い。『食べてみよう』って」（島浦店長）

◆宇宙飛行士も絶賛する味

そして、この商品のルーツとなった「高校生が作った宇宙食」は、プロのお墨付きです。

宇宙飛行士の野口聡一さんが、自身のYouTubeチャンネルの中で、生徒らが開発した宇宙鯖缶を紹介しているのです。
　　
宇宙飛行士の野口聡一さん：
「福井県の若狭高校の生徒のみなさんがつくってくれた鯖缶ですね。こんな感じです。（普通は缶を）開ける時にプシュッと汁が出てきちゃったりするんですけど、これは大変優秀で、あまり出てきません」
　　
野口さんは実際に国際宇宙ステーションでこの鯖缶を食べ「大変おいしいです。おいし～！！！やっぱり宇宙食はバラエティが大事なので、栄養も大事ですけど精神的にもすごく大事なので。うまい！！！大変すばらしいです」と絶賛していました。　
　
また、宇宙飛行士の山崎直子さんも、4月に福井県で行われた講演の中で「福井県の若狭高校のみなさんが開発してくれた鯖缶で、これすごく、おいしい！」と、その味を高く評価していました。

◆生徒が開発した元祖と、より手軽にアレンジされた2種類の鯖缶

現在、販売されているのは、一つは生徒が開発し、宇宙飛行士も食べた宇宙食のサバ缶「夢の宇宙へ鯖缶（税込2000円）」。そしてもう一つが、そのレシピをベースに買い求めやすくアレンジされ、今回登場した新パッケージに入っている「若狭宇宙鯖缶（税込み810円）」です。
　
月9ドラマとコラボした限定パッケージは、原作本とのセットを含む、2種類あり、福井駅をはじめ北陸3県の新幹線各駅のおみやげ処などで販売されています。
　　
大型連休に向け、ドラマの舞台・福井を象徴する新たな顔、起爆剤としての期待は、物語の進展とともに、ますます高まりそうです。
　　
「サバ缶、宇宙にいく」第3話は、毎週月曜午後9時から福井テレビで放送です。