「フェニックスまつり」が開幕　福井のソウルフードが大集合　規模拡大した”やきとりフェス”　花火大会、民謡、YOSAKOIとイベントも目白押し　8月2日まで｜ニュース｜福井テレビ

福井市最大の夏のイベント「福井フェニックスまつり」が31日開幕しました。にぎわいを見せる福井駅前の会場から武田アナウンサーがお伝えします。
　　　　　

＜中継＞武田祐季アナウンサー
こんばんは！ここは福井駅前電車通り、後ろには屋台がずらーっと並んでいます。

73回目を迎える「ふくいフェニックスまつり」がいよいよきょうから始まりました！

このフェニックスまつりは、福井の戦災、震災からの復興のシンボルとして始まったものです。

まつりを食で盛り上げる「ふくい　やきとりフェス！！！」の会場に来ています。会場は焼き鳥のおいしそうな香りががいっぱいです。

フェスを主催している「エンジョ eat!!!実行委員会」の吉田壮志（よしだ　たけし）代表にお越しいただきました。
　
吉田代表：
「花火の直前ということもあり大変なにぎわいです」「福井県民はやきとりが大好きなので、いつかこうしたやきとりイベントをやりたいと思っていました」
　　
Q. やきとりは県民のソウルフードといいますが、どれぐらい浸透しているんですか？
　
吉田さん：
「福井の方は秋吉が大好きで、お祝いの時などにご家庭で食べる週間があります。福井市は１世帯あたりの支出額が47都道府県の県庁所在地の中で青森市に次いで２位で、その前はずっと1位だったのでぜひ1位に返り咲きたいと思っています」
　

それでは焼き鳥を味わてみたいと思います。

まずは炭火焼鳥「鶏次」さんの”越前鶏もも串（塩）”です。

重さがすごいです。普段売っているやきとりの2倍の大きさで100グラムもあるそうです。

（食べて…）やわらかくておいしい！

このフェスではやきとりだけでなく「鶏グルメ」も味わえるということです。

で、次は「肉弁」さんの”炭火焼鶏丼”です。

（食べて…）外側はパリッとして香ばしいのですが、中はしっとりジューシーでとてもおいしいです！

このやきとりフェスはあす、あさってと、さらに店舗は増えるんですよね。

吉田さん：「はい、たくさんの方に焼きとりを食べていただいて楽しんでいただきたいと思っています」
　
やきとりフェスはきょうから3日間行われ、きょうは午後9時までやっています。吉田さん、ありがとうございました！

さて、フェニックスまつりはこの土日もイベントが目白押し！ここ電車通りでは、あす　民踊大会、あさってはYOSAKOIイッチョライが行われます。

そしてこの後は７時30分から足羽川河川敷でふくいフェニックス花火が行われます。