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本格的なそばを駅構内で　JR福井駅に「そば処 越前屋」16日オープン

2024.03.13 15:45

北陸新幹線県内開業に合わせ、福井のそばを手軽に食べられるようにと、福井駅構内に新たなそば店がオープンします。

北陸新幹線県内開業日にオープンするのは、武生製麺の直営店「そば処 越前屋」です。座席と立ち席、合わせて14席あり、福井の食を代表するおろしそばやソースカツ丼、おはぎなどを味わうことができます。

「おろしそば」のほか、ざるや海老天など全部で8種類。本格的な「ふくいのそば」を新幹線の乗車前に手軽に楽しむことができます。

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