渋抜きして強い甘みに　あわら市特産「越前柿」初出荷　例年より大玉で最高な仕上がり　｜ニュース｜福井テレビ

秋の味覚、柿のシーズンが到来です。あわら市特産の「越前柿」の出荷が15日から始まりました。
　
福井市中央卸売市場では、越前柿の初出荷に合わせた販売セレモニーが行われ、生産者や卸売り関係者に柿が振る舞われました。
　　　
越前柿は四角く種のない渋柿で、渋抜き後は甘みが強く、しっかりとした果肉が特長です。
　
今年は8月の気温が高く雨も適度に降った一方で、9月は比較的気温が低く柿が成長する条件がそろったため、例年以上に大玉傾向で、色合い・糖度とも最高品質に仕上がったということです。
　　
JA福井県越前柿専門会の山口義雄部会長は「福井の柿なので、地産地消で、ぜひ福井の皆さんにたくさん食べてほしい」と話しています。
　　
出荷量は例年の200トンを上回る見込みで、県内のJA直売所やスーパーなどに並びます。