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“節約志向”の高まりで客足が落ち込み…開業から4年足らずで事業継続を断念　福井・あわら市の“フレンチ食堂”に破産開始決定

2026.05.29 14:45

あわら市布目の飲食店経営「アセゾネ」が福井地裁から破産開始決定を受けたことが分かりました。負債は1039万円です。
　
同社は2022年11月、あわら市内にフレンチ食堂「Assaisonner（アセゾネ）」をオープンし、フレンチ料理人として30年以上のキャリアがあるオーナーが地元産の食材にこだわった本格的な料理を安価で提供していたほか、弁当やオードブルなどテイクアウトにも対応していました。
　　
開店当初は集客ができていたものの、物価高を背景とした消費者の節約志向の高まりなどから次第に客足が落ち込み、業況回復が見込めないことから今回の措置に至ったとみられます。
　　
負債は8人に対し1039万円です。

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