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日本一おいしいそば処「越前市」を全国にPR　プロジェクトチームスタート

2023.12.05 12:00

北陸新幹線の県内開業に向け、越前市をおいしいそば処として全国にPRしようと、越前市観光協会がプロジェクトチームを立ち上げ、4日夜、キックオフイベントを開きました。

 

越前市は、おろしそば発祥の地と言われ、市内に約30軒のそば提供店があります。越前市観光協会が立ち上げた「越前おろしそば全国PRプロジェクト」では、会長に山田賢一越前市長が、プロデューサーには日本蕎麦保存会の片山虎之介会長が就きました。

 

今後、片山さんと名物メニューを開発したり、そばの食べ歩きイベントを開いたりして、日本一おいしいそば処・越前市を目指すと共に、県内外に越前市のそばを発信していきたいとしています。

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