羽二重餅×森永ミルクキャラメル　新たな福井土産「ミルクキャラメル羽二重餅」が誕生　8月5日販売スタート｜ニュース｜福井テレビ

福井の新たな土産物が開発されました。福井を代表する羽二重餅と日本を代表するキャラメルがコラボレーションした新たな土産物です。

新たな福井土産は「ミルクキャラメル羽二重餅」。永平寺町の老舗和菓子店・マエダセイカの銘菓「羽二重餅」と大手菓子メーカー・森永製菓のロングセラー「ミルクキャラメル」を組み合わせました。
　　
羽二重餅の生地にミルクキャラメルのソースを練り込み、絹のような柔らかさとキャラメルの風味を生かしています。

福山千奈アナウンサー：
「食感は羽二重餅ですが、キャラメルの風味もがしっかり味わえる。ありそうでなかった新しい味です」
　
キャラメルのように一口で食べられるよう、また羽二重の由来である絹織物を巻いた形をイメージし、くるくると巻いた形に仕上げています。

11日は県庁で発表会が開かれ、開発秘話が披露されました。
　　
マエダセイカ・前田恭兵専務取締役：
「羽二重餅とキャラメルの配合が難しく30回は試作した。2つの商品のいいとこどりのようなものに仕上がった」
　　
末永く愛される福井の名物を作ろうと、2024年から県や森永製菓、マエダセイカなどが
共同で開発を進めてきました。
　　　
サービスネット金沢・谷口勝取締役 営業推進部長：
「北陸新幹線敦賀開業や関西万博の開催で、福井に多くの客が来ている。観光の起爆剤になれば。末永く愛される福井土産を目指す」

ミルクキャラメル羽二重餅は、新幹線駅の土産店や、マエダセイカ直営店などで8月5日から販売されます。
　　
また、7月16日に大阪・関西万博で開かれる「恐竜王国福井DAY」の来場者にノベルティとして配布し、新たな福井名物としてのアピールと県内への誘客を図ります。