「自信をもって売れる」嶺南で養殖のブランド魚「ふくいサーモン」出荷始まる　5月末までに75トンの出荷見込む｜ニュース｜福井テレビ

嶺南地域で養殖されているブランド魚「ふくいサーモン」の出荷が始まっています。
　
小浜市の宇久漁港で水揚げされるトラウトサーモンは、県内の漁協や水産会社などが連携して小浜市や敦賀市、おおい町などで養殖されたものは「ふくいサーモン」のブランド名で出荷されます。
　
4月上旬から出荷が始まり、この日は沖合のいけすで育てた体長50センチほどのサーモン30匹あまりを生産者が水揚げし、県内外に出荷しました。
　
漁業者は「例年以上に大きくなったので、自信をもって売れる。おいしいので皆に食べてほしい」と話していました。
　　
出荷は5月末まで続き、県によりますと今年は75トンを見込んでいます。