番組紹介

日本全国 福むすび

2018年02月16日(金)放送

今が旬の食材「ミズダコ」を桑原隊長が徹底調査!桑原隊長が極寒の日本海へ!荒波を乗り越え、無事「ミズダコ」は獲れるのか?

ロケ地:坂井市三国町

 

今回のテーマは今が旬、福井の冬の食材「ミズダコ」。

まず、桑原隊長が訪れたのは「ミズダコ」を展示している「越前松島水族館」。

こちらでは、「ミズダコ」と触れあえる展示コーナーがあり、桑原隊長も「ミズダコ」と初対面。飼育係の方に「ミズダコ」の生態についてお聞きしました。

さらに、この時期は「ミズダコ」の出産シーズンということもあり、特別に水族館のバックヤードに入れていただき、「ミズダコ」の赤ちゃんを見せていただきました。

 

 

 

「ミズダコ」の生態についてしっかりと学んだ桑原隊長が続いて向かったのは、鷹巣漁港。

今が旬の食材ということもあり、「ミズダコ」漁の最盛期を迎える中、桑原隊長も「ミズダコ」漁を体験しに行きました。

鷹巣漁港では福井県内でも非常に珍しい「化け縄漁」という方法で「ミズダコ」を獲っていました。極寒の日本海。荒波の中、漁にでた桑原隊長。

無事2匹の「ミズダコ」が獲れた所で、波が高くなってきたため、港に引き返すことに。獲れた「ミズダコ」を見て桑原隊長も驚愕の連続でした。

 

 

 

※越前松島水族館では「ミズダコ」の赤ちゃんを展示中です。

皆さんもご覧になることができますので、興味がある方はぜひ訪れてみて下さい。

(春休み期間をめどに展示予定です)

 

 

◎越前松島水族館

住所:坂井市三国町崎74-2-3

TEL:0776-81-2700

 

◎鷹巣漁港 釣り船 美幸丸

住所:福井市和布町12-7-2

TEL:090-8266-6565

 

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